1) গরম, সাবান জল এবং একটি শক্ত ব্রাশ দিয়ে রান্নার পাত্রটি ধুয়ে ফেলুন।(এবার সাবান ব্যবহার করা ঠিক আছে কারণ আপনি রান্নার পাত্র পুনরায় সিজন করার প্রস্তুতি নিচ্ছেন)।সম্পূর্ণরূপে ধুয়ে ফেলুন এবং শুকিয়ে নিন।
2) রান্নার পাত্রে (ভিতরে এবং বাইরে) একটি পাতলা, এমনকি গলিত কঠিন উদ্ভিজ্জ শর্টনিং (বা আপনার পছন্দের রান্নার তেল) এর আবরণ লাগান।
3) কোনো ফোঁটা ফোঁটা ধরার জন্য ওভেনের নিচের র‌্যাকে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল রাখুন, তারপর ওভেনের তাপমাত্রা 350-400 ° F সেট করুন।
4) ওভেনের উপরের র্যাকে কুকওয়্যারটি উল্টো করে রাখুন এবং কমপক্ষে এক ঘন্টা রান্নার পাত্র বেক করুন।
5) ঘন্টা পরে, ওভেন বন্ধ করুন এবং চুলায় রান্নার জিনিসগুলিকে ঠান্ডা হতে দিন।
6) ঠাণ্ডা হলে কুকওয়্যারটি ঢেকে রেখে শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করুন।